О соблюдении санэпидзаконодательства магазина Евроопт на 13.04.2023г.

УЗ «Кличевский районный центр гигиены и эпидемиологии» информирует, что в рамках выполнения поручения Министерства здравоохранения Республики Беларусь «О проведении мероприятий технического (технологического, поверочного) характера», в целях обеспечения контроля за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства субъектами хозяйствования, осуществляющими реализацию кулинарных изделий, кондитерских и хлебобулочных изделий, имеющих собственные цеха по производству данной продукции. Организовано на областном уровне проведение тематического мероприятия технического (технологического, поверочного) характера в отношении  филиала ООО «Евроторг» в г.Могилеве, магазина «Евроопт» № 667, расположенный по адресу г. Кличев, ул. Я.Зайца, 4 в период  с 04 апреля 2023г по 14 апреля 2023г., осуществляющего реализацию кулинарных изделий и хлебобулочных изделий с отбором проб и проведением лабораторных исследований продукции.

В ходе надзорных мероприятий выявлены следующие нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения: не качественно и своевременно проводится уборка прилегающей территории и автостоянки (мелкий бытовой мусор, окурки); в помещениях объекта не поддерживается чистота, не своевременно и не качественно проводятся уборки в помещениях торгового объекта (в отделе кулинарных изделий, подсобных и складском помещениях, гардеробных), с использованием разрешенных к применению моющих средств, средств дезинфекции в соответствии с инструкциями по их применению; не качественно проводится уборка в холодильных камерах в складском помещении, не упорядочено хранение одежды работников в гардеробных; в торговом зале в холодильном оборудовании осуществляется предложение к реализации  продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов таможенного союза) и с нарушением целостности потребительской упаковки: рыба свежемороженая в ассортименте (камбала потрошеная  обезглавленная, красноглазка неразделанная), общим весом 3,77 кг.; отсутствует аптечка первой медицинской помощи универсальная с перечнем вложений; в помещении торгового объекта (торговый зал), которому предъявляется специальное требование к микроклимату, не используется в работе прибор контроля температурно — влажностного режима; в работе не используется емкость для пищевых отходов; в урнах для мусора  неисправные педальные механизмы (частично); уборочный инвентарь не имеет маркировку; в работе используется разделочный инвентарь без маркировки по видам обрабатываемой продукции и с дефектами; в комнате приема пищи используется холодильное оборудование с дефектами в отделке; санузел для посетителей: отсутствует «держатель» для туалетной бумаги, при умывальной раковине для мытья рук неисправный «держатель» для одноразовых полотенец, отсутствуют полотенца разового пользования.