Версия для слабовидящих
 

УЗ «Кличевский райЦГЭ» информирует о результатах госсаннадзора за организацией питания обучающихся в учреждениях образования. Мониторингами охвачено 13 учреждений (ГУО «Бацевичский УПК ДС-СШ», ГУО «Запольская средняя школа», ГУО «Несятский УПК ДС-СШ», ГУО «Ореховский ясли-сад», ГУО «Перекольская средняя школа», ГУО «Средняя школа №2 имени Ф,И. Ковалёва», ГУО «Дмитриевский УПК ДС-СШ», ГУО «Колбчанский УПК ДС-СШ», ГУО «Ясли-сад №5 г.Кличева», ГУО «Ясли-сад №1 г.Кличева», ГУО «Ясли-сад №2 г.Кличева», ГУО «Максимовичский УПК ДС-СШ», а так же УО «Кличевский государственный аграрно-технический колледж»).

Выявлены недостатки в 11-ти учреждениях: ГУО «Бацевичский УПК ДС-СШ», ГУО «Запольская средняя школа», ГУО «Несятский УПК ДС-СШ», ГУО «Ореховский ясли-сад», ГУО «Перекольская средняя школа», ГУО «Колбчанский УПК ДС-СШ», ГУО «Ясли-сад №5 г.Кличева», ГУО «Ясли-сад №1 г.Кличева», ГУО «Ясли-сад №2 г.Кличева», ГУО «Максимовичский УПК ДС-СШ», УО «Кличевский государственный аграрно-технический колледж»:

в УО «Кличевский государственный аграрно-технический колледж»:

- в складском помещении пищеблока не качественно проведена текущая уборка (на стеллажах: пыль, рассыпаны крупяные изделия);

- кухонная посуда для приготовления пищи использовалась не в соответствии с маркировкой (в кухонной посуде для первых блюд, был гарнир для вторых блюд);

- на объекте осуществлялось обращение пищевых продуктов: (пищевой продукции с истёкшими сроками годности: манная крупа, общим весом 700 г в количестве 4 штук; пшено шлифованное, общим весом 800 г в количестве 7 штук; сухари панировочные, общим весом 200 г в количестве 4 штук), общий вес забракованной продукции 9,2 кг;

- при изучении бракеражного журнала установлены отклонения от двухнедельного примерного меню;

-  ежедневно не проводится С-витаминизация;

- не упорядочено хранение личной и санитарной одежды работников пищеблока (хранится совместно).

в ГУО «Бацевичский УПК ДС-СШ»:

– при организации питания в учреждении образования используется кухонная посуда с дефектами покрытия (сколы эмали: кастрюля «Напитки», кастрюля «Салат»).

в ГУО «Запольская СШ»:

- в складском помещении в психрометре для контроля температурно-влажностного режима отсутствует дистиллированная вода;

- некачественно проводится текущая уборка в обеденном зале (касетницы для хранения салфеток).

 - требуется обновление покраски и маркировки уборочного инвентаря на пищеблоке;

– окна не пищеблоке не засетчены от проникновения насекомых;

По результатам мониторинговых мероприятий учреждениям образования  выданы рекомендации по устранению нарушений.

По результатам надзорной деятельности нет привлечённых к административной          ответственности.

Добавлено 08.10.2019 14:33